Лучшие идеи по декорированию кухонь разных стилей

Цветы из овощей: как это делается, с чего начать новичку?

Цветы из овощей, или метод художественной резки овощей, перекочевал на Европейский континент из Юго-Восточной Азии. Для местных женщин считается привычным делом покрывать ажурными орнаментами все, что попадается под руку. Под впечатлением увиденной красоты туристы, возвращаясь из путешествий по далекой Азии, везут домой экзотику и, конечно, повторяют эти техники на привычных для них продуктах.

Вырезанные из овощей цветы по своей красоте могут соревноваться с настоящими

Сейчас появилось много различных онлайн-курсов, на которых с первых занятий можно погрузиться в ажурный мир карвинга и научиться с нуля вырезать цветы из овощей. Мы предлагаем вам ознакомиться с мастер-классами, потренироваться, вырезая цветы от самых простых к более сложным вариантам.

Цветочная композиция из овощей

Что же представляет собой искусство вырезания цветов из овощей:

• Карвинг продуктов – это длительный и кропотливый труд. Работа заключается в том, чтобы аккуратно вырезать интересный орнамент или сложные фигуры, делать надписи, или из вырезанных кусочков-заготовок разной формы складывать оригинальные цветочные композиции.
• В одной работе мастера объединяют несколько видов материалов, а также филигранно владеют искусством собирать сложные овощные конструкции. Карвинг – это и мозаика, и цветы, и орнамент, и просто рисунки, вырезанные на поверхности овощей. Посмотрев видео немного ниже, вы сможете самостоятельно украсить цветочными композициями стол для праздничной трапезы.

Как красиво оформить банку с консервацией

Чтобы сделать заготовки необычными и яркими, можно не только нарезать овощи для консервирования особым способом, но и придумать красивое оформление банок с консервацией.

Для крышек возьмите бумагу для подарков или ткань любой понравившейся расцветки. Можно подобрать ленту или использовать простую бечевку, чтобы обвязать банку по горлышку. Фантазируйте, создавая с помощью различных элементов дизайна оригинальные и красивые крышки для консервирования.

Примеры оформления баночек с закатками можно увидеть на фото:

Также можно сделать наклейки с указанием, что находится внутри.

Решить, как красиво украсить банки с консервацией вам помогут приемы из карвинга и элементы внешнего декора. Теперь вы знаете способы, которые помогут создать красивое оформление консервации овощей на зиму. Или покупайте винтовые крышки с рисунком от Маринадия и упрощайте свой труд!

Инструменты для Карвинга

Начинающим осваивать искусство Карвинга можно обойтись острым ножом с гибким и тонким лезвием.

Основные инструменты

Имея в арсенале специальный набор инструментов для Карвинга, вам откроется гораздо больше возможностей!

Чаще всего в такие наборы входят различные ножи, ножницы и специальная ложка-нуазетка.

1. Универсальный нож с заострённым на конце лезвием предназначен для очистки овощей и фруктов, а также для придания им нужного размера и формы.
2. Тайский нож с узким и коротким лезвием для вырезания мелких узоров.
3. Cерповидный нож изогнутый, с чуть более широким лезвием для сложных узоров на больших овощах и ягодах (тыкве, дыне, арбузе).
4. Карбовочные ножи имеют треугольное сечение разного размера и подходят для вырезания листьев, лепестков и других подобных узоров.
5. Овальные ножи с полукруглыми срезами для узоров с округлыми краями.
6. Ножницы пригодятся для ровных плоских и косых срезов.
7. Ложка-нуазетка с полусферами разного размера для вынимания мякоти.

Шариками из мякоти фруктов, полученными с помощью нуазеток, можно наполнять вырезанные шкатулки и корзинки

Дополнительные инструменты

В Таиланде мастера Карвинга используют в работе вышеперечисленные ножи из нержавеющей стали. А в Японии и Китае, например, в ход идут еще и трафареты, формочки и др. приспособления.

Ножи для каннелирования имеют отверстие по середине лезвия, благодаря которому на поверхности овощей или фруктов вырезаются бороздки. Если такой плод нарезать на кружочки, то получатся цветочки или звезды:

Приспособление для удаления сердцевины яблок или груш и создания выемок в узорах:

https://youtube.com/watch?v=yxZPw3hcvnY

Высечки — формочки с заостренным краем, благодаря которому удобно выдавливать контур изображения на поверхности овощей или фруктов (просто приложите ее к плоду и надавите). Фигурные элементы, сделанные с помощью высечек, могут послужить украшениями блюда или стать деталями сложной композиции.

Фигурные формочки для печенья прекрасно подойдут и для вырезания на овощах и фруктах:

Нож «Жироль» для снятия тончайшего слоя с сыра и других мягких продуктов можно применять и в Карвинге для создания воздушных цветов:

https://youtube.com/watch?v=AyELQIEoAxY

Аналогом этому ножу может выступить многофункциональный спиральный инструмент Slicers с ножом из нержавеющей стали:

Фото с сайта www.gearbest.com

Зубочистки незаменимы при скреплении овощных и фруктовых заготовок.

Шпажки для шашлыка находят ещё бОльшее применение:

Шпажки облегчают спиральную нарезку

Прекрасно подходят для мини-шашлычков

Чтобы сделать завитки из цедры лимона тоже понадобятся шпажки

Альтернатива специнструментам

Не расстраивайтесь, если на данный момент не имеете под рукой всех вышеперечисленных инструментов для Карвинга. Находчивые люди уже придумали им прекрасную альтернативу!

• острый скальпель;
• инструменты для резьбы по дереву;
• сточившиеся со временем кухонные ножи;
• крышки от жестяных банок (согнутые пополам, они заменят овальные ножи, согнутые до конца — треугольные);

• чайная ложка и ложка для шариков мороженого — прекрасная замена ложке-нуазетке;
• ножи-пиллеры для чистки овощей позволят вырезать длинные полоски, которые можно скрутить в виде роз.

Яйцерезки и яблокорезки также могут пригодиться:

https://youtube.com/watch?v=RQy-teEW2gI

Как выбрать правильные инструменты

• Лезвия ножей должны быть без заусенцев и зазубрин.
• Лучшие лезвия те, что выполнены из высокопрочной нержавеющей стали — они не будут деформироваться и окисляться при работе.
• Качественные инструменты имеют эргономичную ручку, которая обеспечивает комфорт и безопасность при вырезании.
• Рукоятки из современных материалов, например, полиамида прочны и соответствуют всем гигиеническим требованиям. Они устойчивы к воздействию сока, жира, моющих средств, не впитывают влагу и посторонние запахи.
• Будьте осторожны с металлическими рукоятками, они долговечны, но скользят в руке.
• Деревянные ручки впитывают запахи и влагу, в них довольно быстро образуются трещины.

Подбираем детали для монохромной кухни

С одной стороны, подбирать аксессуары для кухни, выполненной в современном монохромном дизайне, намного проще, больше простора для фантазии. Однако здесь больше ответственности: в белой или зеленой кухне можно увлечься, собрав на кухне слишком много элементов.

Решите для себя сразу, что вы выставляете на всеобщее обозрение. Будут ли в вашем доме на кухне красоваться ряды блестящих кастрюль, емкости для хранения и прочая полезная кухонная утварь? Возможно, какие-то вещи можно спрятать в навесных шкафчиках. Здесь все зависит от вашего выбора.

В интерьере классической белой кухни хорошо смотрятся металлические детали: белый цвет великолепно сочетается с сияющими поверхностями, алюминиевыми комплектующими, новенькой мойкой. Можно также использовать аксессуары из пластика (разделочные доски, посуда, полезная кухонная техника), а также оригинальные дизайнерские украшения.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• напитки (133)
• бижутерия (124)
• лечебник (121)
• полезности (116)
• рисование (109)
• фото (11)
• психология (74)
• закатки (64)
• интересности, необычное (60)
• скатерти (55)
• пасха (49)
• мех (42)
• подушки (38)
• сумочки (37)
• притчи (37)
• столярка (32)
• лепка (28)
• кружок (25)
• диета (25)
• пергамано (23)
• адреса полезные (23)
• пеп-арт (22)
• маски (22)
• заговоры (20)
• прически (19)
• мелочи к одежке (19)
• зарядка (17)
• платья (17)
• мыловарение (16)
• к новому году (14)
• свадебное (14)
• к дню влюбленных (14)
• духи (13)
• плэер (12)
• изотерика (12)
• картон (11)
• обувь (11)
• румынское кружево (10)
• гимнастика (10)
• переделки (10)
• украшение блюд (10)
• букеты (9)
• подарки (9)
• карвинг (9)
• музыка (9)
• валяние (8)
• соляныци (8)
• этикет (8)
• гимнастика (7)
• травы (7)
• высказывания (6)
• брюгское кружево (6)
• обряды, праздники (6)
• кухня микроволновка (6)
• болячки (6)
• парфюмерия (5)
• шнурковое кружево (5)
• маникюр (5)
• декупаж (4)
• фриформ (4)
• мультиварка (3)
• шляпки (3)
• кинусайга (3)
• фриволите (3)
• молитвы (3)
• батик (2)
• древесина (2)
• салаты (2)
• картины из шерсти (2)
• искусственные цветы (2)
• высказывания (2)
• высказывания (2)
• шляпки (2)
• открытки (2)
• видео (2)
• игры, головоломки (2)
• приметы (2)
• мода (1)
• из ваты (1)
• трансерфинг (1)
• декор (1)
• полимерка (1)
• из пластиковых бутылок (1)
• тесты (1)
• цитаты (1)
• куклы (1)
• тунисское вязание (1)
• суши (1)
• паралон (1)
• юмор (1)
• топиарий (1)
• филигрань (1)
• мережка (1)
• казанши (1)
• кинусайга (1)
• камни (1)
• бисер (1)
• квилинг (1)
• эмблемы (1)
• квигля (0)
• организм (0)
• казанши (0)
• мультики (0)
• вкусняшка сладкое (942)
• вышивка (68)
• вязание крючком (631)
• вязание на вилке (10)
• вязание на тенериф (2)
• вязание спицами (228)
• дизайн (263)
• для рисования (6)
• журналы по вязанию (42)
• журналы хенд мей (2)
• журналы хенд мей (3)
• ирландское кружево (29)
• кожа (17)
• кухня (729)
• мк (56)
• огород (93)
• очумелые ручки (621)
• поделки (178)
• к новому году (121)
• плетение (32)
• по ремонту (51)
• поделки (10)
• программы (2)
• программы (2)
• тенериф (1)
• трафареты (1)
• узоры для крючка (79)
• узоры для спиц (21)
• шьем (137)

—Цитатник

Радужные работы Linzi Lynn. У меня сегодня «радужное настроение» ! Ре.

Как окрасить и изготовить матовое стекло. Рецепт Не знаю, как для вас, а для меня, то, что мож.

Мерцающая акварель или самодельный акварельный перламутр Мерцающая акварель или ак.

Приём нестандартного рисования акварелью. При.

Влияние цвета и рисунка одежды на восприятие фигуры Какой цвет полнит, а какой стройнит Всем изв.

Рецепт консервации фруктов «Пьяные яблочки»

Винный вкусный сироп и фрукты – действительно необычная фруктовая заготовка, пришедшая к нам из далекой Италии. В идеале рецепты требуют, чтобы готовили такую консервацию с фруктозой, но поскольку считается, что это для здоровья не полезно, русские находчивые хозяйки добавляют обычный сахар-песок.

Ингредиенты:

• 950 г яблок;
• 520 г песка сахарного;
• 900 мл вина (Вердуццо);
• 250 г лимона;
• 10 г гвоздики.

Приготовление:

Яблоки избавить от кожуры и семенных коробочек. Порезать их сразу дольками и выложить в эмалированную емкость. Залить водой и соком лимона.
Вылить в большую емкость, предназначенную для варки, вино и всыпать сахар

После закипания выложить сюда яблочные ломтики.
Варить до готовности фруктовых ломтиков, осторожно перемешивать. С помощью дуршлага вынуть дольки, сироп до тех пор кипятить, пока не превратится в густую массу.
Отправить дольки опять в сироп, снять с огня, прикрыть крышкой и убрать подальше на сутки, обязательно наблюдать, чтобы дегустировать никто не пытался, поскольку на следующий день отправлять в банки будет нечего.
Уцелевшие после снятия пробы фруктовые дольки разложить по маленьким емкостям, положить в каждую по гвоздичке и немедленно залить вскипяченным сиропом

Укупорить и припрятать до прихода гостей.

Как сделать необычный цветок из огурца

Цветок из этого видео сформировать из кружочков огурца немного проще. Разница с первым способом только в способе нарезки будущих лепестков. Для такой розочки выбираем огурчик покрупнее, чтобы получить более объемный цветок.

Этап I

Нарезаем тоненькими кружочками огурец (поперек волокон), промакиваем выделившийся сок бумажным полотенцем и начинаем «растить цветок»! Для этого формируем полоску из огуречных кружочков, выкладывая их «внахлест».

Этап II

Аккуратно сворачиваем полученную полоску в трубочку. Кружочки сами складываются в цветок!

Фиксируем конструкцию зубочистками, а устойчивость цветка на блюде обеспечиваем тем, что обрезаем нижнюю часть кружочков (ведь на закругленных краях «роза» стоять не будет!).

Делаем целый «розарий»! Мы можем сделать только бутончики, можем сделать крупные и мелкие элементы, можем даже регулировать их высоту, обрезая края больше или меньше.

Этап III

Декорируем разные блюда или делаем отдельный «розарий». Это зависит от вашей общей задумки. Творческих успехов!

*Совет от Поваренка
Обратите свое внимание и на соленые (квашенные, консервированные, маринованные) огурчики! Из них тоже можно сделать цветочки и дополнить наш «розарий»! Они даже более пластичные и послушные, в сравнении со свежими!

Эту же технику можно использовать с другими овощами и фруктами: морковью, помидорами, свеклой, редисом и т.д. Это дает нам возможность декорировать свои кулинарные шедевры разноцветными цветами и оригинальными цветниками.

Мы уверены, что украшения из овощей своими руками и простая технология их создания увлечет вас, а карвинг станет любимым хобби – «таблеткой от стрессов».

Особенности декорирования кухонь в разных стилях

Классический

Классический дизайн интерьера кухни должен быть наполнен натуральными материалами (дерево, камни, металлы, керамика). Получить атмосферу роскоши можно витражами, фрезеровкой, бронзовой и керамической фурнитурой. Мебель устанавливается из МДФ, дерева или покрытая шпоном.

Кантри

Деревенская стилистика подходит в интерьер кухни в частном доме или даче. Но владельцы квартир, которым нравится уютная сельская обстановка тоже используют его. Мебель должна быть простых форм, декорирование фасадов и прочих элементов должно быть под старину. Открытые полки, ниши заполняют различными баночками, подходящими к тематике. Шторы и другой текстиль берут в клетку. Дополняют композицию плетеными корзинами с хлебом и фруктами.

Также такой интерьер можно оформить фальшбалками на потолке, которые бывают различных типов. (Компания Amaro производит скорлупу ППС для утепления труб и фальшбалки из полиуретана)

Минимализм и Хай-тэк

Современные лаконичные стили многим по душе. Ведь идеи дизайна незамысловатые, главное получить лаконичное, простое и функциональное помещение. Дизайн мебели и отделки придерживается прямых линий, ровных плоскостей, четких контуров, поверхностей с глянцем и стеклом, множеством хромированных и светлых цветов. Основным декоративным элементом является высокотехнологичная техника, выполняющая роль акцентов.

Этнический

В последнее время для оформления кухонь часто применяется этнический стиль разных народов. Чаще всего применяют японский, скандинавский, среднеземноморский, африканский, английский, и французский. Например, дизайн стен на кухне для получения французского Прованса должен быть выполнен в нежных пастельных тонах с цветочным принтом. Для японской стилистики потребуется много ширм, иероглифов и растений.

Украшение банок с вареньем

Вот и наступило лето – пора заготовок и консервирования впрок. Красивые баночки выстраиваются в ряд на полках, маня своим содержимым. Хотите, чтобы запасы в вашей кладовой выглядели еще привлекательнее? Мы покажем Вам, как нарядить баночки, чтобы они стали гораздо красивее, аппетитнее, уютнее.

Нам понадобятся:

832 Руководство к действию: как выбрать качественный мед? 26.08.2016 Наталия Голубкова

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед…

567 В чем польза земляники?

23.06.2016 Татьяна Волкова

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно…

1630 Как не покрыться солнечным лишаем?

23.06.2016 Анжела Панина

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного…

626 5 мифов о зрении

26.05.2016 Анжела Панина

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли…

2508 Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

26.08.2016 Татьяна Покуц

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью…

10596 Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

10.06.2016 Марина Листьева

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не…

834 Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

26.05.2016 Марина Листьева

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует…

774 Защита от солнца после 45

13.05.2016 Ольга Хаткевич

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из…. 806 Секреты приготовления кулича и пасхи

806 Секреты приготовления кулича и пасхи

21.04.2016 Валентина Квиткина

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой…

1321 3 рецепта вкусного борща с фото

8.04.2016 Ольга Хаткевич

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с…

779 5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

2.04.2016 Ольга Николаева

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и…

1298 2 необычных рецепта из печени: торт и пень

28.03.2016 Ольга Лазарева

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних…

1271 Опята на даче – реально, потому что легко!

26.08.2016 Михаил Титов

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы…

740 Как сохранить продукты свежими без холодильника

10.06.2016 Мария Петрова

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими…

1229 4 верных способа избавиться от комаров

26.05.2016 Галина Чиж

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или…

1857 5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

20.05.2016 Наталья Болотина

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления…

981 Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

26.05.2016 Тамара Брусникина

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает…

1213 15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

6.05.2016 Анна Дьякова

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего…

546 Как научиться говорить «Нет»

16.04.2016 Диана Балыко

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете…

788 Можно ли научиться отдыхать?

9.04.2016 Светлана Кошевец

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю…

www.damex.ru

Идеи для декоративных кухонных мелочей (видео)

И украсить кухню в прованском стиле можно следующими вещами:

• Носочки для ножек стола. Обычный стол белого цвета, деревянный, возможно старый, преобразится, если на его ножки обуть в мягкие яркие вязаные носочки. Для табуретов также можно связать носочки, только поменьше.
• Светящиеся кружевные банки. Обычную стеклянную банку нужно обмотать кружевом, на горлышко повязать светлую атласную ленту с бусинами. Внутрь банки ставится свеча-таблетка. По вечерам этот самодельный светильник будет созывать на кухню всех домочадцев.
• Льняные пташки. По самой примитивной выкройке шьется (можно даже вручную) маленькая птичка. Лучше брать нейтральный лен, а ситцевые пестрые крылышки украсят пташку. В спинку вшивается петля из тонкой атласной ленточки, птичка подвешивается на карниз или на ручки высокой мебели. Дети обожаю внезапное появление таких милашек!
• Шишки на лентах. А это зимний вариант декора. Большие круглые шишки основанием крепятся к нежным атласным лентам фисташкового и голубого цвета. И также крепятся на карниз. Зимний настрой обеспечен.

Светящиеся кружевные баночки станут отличным дополнением романтической атмосферы для вечерних кухонных посиделок

• Стеклянные банки с цветным наполнителем. Прозе некуда – приобретаете высокую стеклянную емкость для сыпучих. Туда слоями можно выложить обычные конфетки, например, сначала в голубых обертках, потом в розовых, потом в желтых и т.д. Одна такая яркая баночка сразу придает настроение месту, где она находится.
• Полотно на кухонный стол. Домашний декор по самому простому сценарию – на основе простой льняной или хлопчатобумажной скатерти как яркий акцент маленькое овальное или прямоугольное полотно. Оно может быть сшито из разноцветных лоскутков, или из одного типа ткани с красивым узором, обшитое кружевом по краям. На белой скатерти – полотно с вишенками, к примеру.
• Платочки для варенья. Если полка, на которой предположительно будут стоять баночки с вареньем, находится в затемненной зоне, этот вариант подойдет. Маленькие красивые баночки с вареньем или другой закаткой нужно обернуть цветными салфетками, ситцевыми квадратиками или даже канвой с вышитыми крестом ягодками. Обернуть вокруг крышки тонкой ленточкой или веревочкой. Несколько таких милы баночек в рядок сразу сделают кухню очень уютной.

Декор с помощью семян, зерна и макарон

Такой способ декорирования довольно прост: здесь не требуется использование консерванта, достаточно иметь чистую сухую емкость из прозрачного бесцветного стекла красивой и оригинальной формы и разнообразные сыпучие продукты. Для декора подойдут: сушеный горошек и фасоль, специи, косточки, семечки, рис, гречневая крупа, сухие травы и ягоды.

Можно дать волю фантазии и создать с помощью сыпучих продуктов разнообразные узоры, выкладывая семена разноцветными слоями. Кроме того, сделать декоративные бутылки своими руками таким способом совершенно не затратно, а результат может стать оригинальным украшением кухонного интерьера.

Здесь подойдут любые, понравившиеся формы: рожки, колечки, бантики, ракушки, спирали. Главное, не брать спагетти и другие длинные изделия, которые плохо будут смотреться внутри бутылки. Узор выкладывается по своему желанию, можно чередовать разноцветные слои или разложить макароны в хаотичном порядке.

Различные техники декупажа банок и бутылок

Те, кто уже попробовал задекорировать в технике декупажа несколько баночек и бутылочек, вряд ли остановится на этом. Мастерицам захочется узнавать различные техники и создавать новые шедевры. Несмотря на кажущуюся сложность все техники декупажа достаточно просты. Здесь главное не торопиться и тогда результат превзойдет самые смелые ожидания.

К примеру, очень популярна техника обратного декупажа, в нем эффектно смотрится и ваза, и банка, и бутылка. Такие банки хорошо подходят для хранения меда, он всегда выигрышно выделяет подобную технику. Хорошо подходят банки, выполненные в стиле обратного декупажа, в качестве емкости для сыпучих продуктов. Расскажем, как сделать декор в этой технике пошагово.

Итак, приступаем к работе:

1. Для того чтобы изображение “легло” на поверхность, ее нужно обезжирить. Избегайте маленьких баночек, с ними очень неудобно работать. Затем, выбранное ранее изображение, приклеивается на одну из сторон банки, но картинкой вовнутрь.
2. Имейте в виду, что напротив изображения будет окошко, остальная часть задекорируется полностью. Чтобы изделие было более интересным, картинку нужно клеить и на боковые просматриваемые стороны.
3. Изображение можно клеить любым клеем, после высыхания аккуратно наносится лак. Главное, не задевать стекло, иначе все изделие будет выглядеть не аккуратно.
4. Далее вся баночка, кроме окошка, покрывается краской. Можно использовать кисть или поролон.
5. После высыхания можно приступать к декорированию самой банки. Это зависит только от желания мастера. Некоторые добавляют различных красок, другие продолжают декор в технике обычного декупажа.
6. Не забудьте задекорировать крышку.

В таком стиле хорошо смотрится копилка, но банку лучше выбирать самого большого размера.

Мастерицы очень любят декорировать в технике декупажа бутылки. Чаще всего используют стеклянные, но при желании можно найти применение и пластиковой. Техника от этого не меняется, для обезжиривания пластмассовой поверхности так же используется спиртосодержащая жидкость.

Подготовка к консервированию

Важное значение для консервирования имеет предварительная обработка продуктов. Она включает в себя следующие этапы: сортировку, взвешивание, мытье, обсушивание, чистку, измельчение и бланширование

В некоторых рецептах приготовления консервов требуется иногда предварительная тепловая обработка продуктов (варка, тушение, обжаривание, запекание).

Сортировка продуктов

Сортировка представляет собой не что иное, как отбор пригодных для консервирования продуктов. Ягоды, фрукты, овощи и грибы нужно рассортировать, руководствуясь их величиной, степенью зрелости и качеством. В одной банке принято консервировать плоды одинаковых размеров и степени зрелости, поскольку в этом случае они, во-первых, равномерно пропитаются сиропом или рассолом, а во-вторых, консервы будут иметь привлекательный вид.

Посмотрите еще, как заготовить на зиму варенье из малины.

Что касается качества продуктов, то. независимо от способа консервирования, оно должно быть высоким: ягоды, фрукты и овощи не должны быть поврежденными, мятыми, с прозеленью или перезревшими, пораженными вредителями или болезнями. Плоды с незначительными повреждениями допускается перерабатывать только на пюре, джемы и соки. Определенные требования предъявляются также к воде, соли, сахару.

Вода и специи

Вода для приготовления сиропов, рассолов и маринадов не должна быть слишком жесткой и содержать посторонние примеси. Лучше всего использовать бутилированную воду, а водопроводную рекомендуется предварительно отстаивать в течение 24 ч.

Для консервирования используют обычно белый сахар-песок. Он должен быть сухим, без посторонних примесей. Тем же условиям должна отвечать и поваренная соль. Во многих рецептах рассол или сахарный сироп рекомендуется процеживать перед тем, как залить им консервируемые продукты.

Взвешивание продуктов для консервирования

Взвешивание необходимо для того, чтобы соблюсти пропорции отдельных ингредиентов, указанных в рецептах. Большинство из них удобно взвешивать на бытовых весах и отмерять с помощью мерных кружек. Те продукты, которые требуются в небольших количествах (специи, уксусная эссенция, лимонная кислота и т. д.) можно отмерять с помощью мерных цилиндров, а также столовыми или чайными ложками (в одной столовой ложке содержится 30 г соли, 25 г сахара, 15 г уксусной эссенции). Соотношение ингредиентов приводится на 1 кг основного продукта, а для приготовления компотов, рассола, маринадов — на 1 л воды.

Мытье продуктов

Отобранные для консервирования продукты нужно вымыть. Особенно тщательно следует мыть фрукты и овощи, чтобы избавиться не только от грязи, но и от остатков химикатов, применяющихся для борьбы с вредителями. Зелень и ягоды рекомендуется мыть на плаву, несколько раз меняя воду.

Фрукты и овощи можно мыть под проточной водой. Вымытые продукты следует обсушить: ягоды выложить на сито или дуршлаг и дать остаткам воды стечь, зелень разложить тонким слоем на кухонном полотенце, фрукты, овощи и прочие продукты — обсушить с помощью салфетки.

Очищение и нарезка

Вымытые ягоды, овощи и фрукты перед консервированием нужно очистить: снять кожицу, удалить плодоножки и чашелистики, вынуть косточки, вырезать семенные коробочки и т. д.

После этого можно приступать к нарезке или измельчению продуктов. Способ нарезки и величина кусков зависят от конкретного рецепта. Кусочки фруктов и овощей могут быть любой формы, но нужно стараться, чтобы они имели одинаковые размеры. Следует помнить о том, что очищенные и нарезанные фрукты и овощи при соприкосновении с воздухом окисляются. В результате изменяется не только их окраска, но и вкус, аромат. К тому же под воздействием кислорода разрушаются витамины.

Для того чтобы избежать окисления, рекомендуется сбрызнуть нарезанные продукты лимонным соком или положить в емкость с холодной водой, в которую добавить немного столового уксуса, лимонной кислоты или поваренной соли. С этой же целью овощи и фрукты можно бланшировать, то есть подвергать кратковременному воздействию высокой температуры путем погружения в кипящую воду или обработки паром. Не рекомендуется превышать время бланширования, указанное в рецепте, так как это может повлечь за собой потерю водорастворимых питательных веществ и снижение эластичности продуктов.

Красивые решения для специй

Хранение специй в красивых баночках поможет сделать кухню интереснее. Посмотрите необычнуе решения на фото, и выберите себе одно из них.

Консервированные фото

Любимые специи под рукой

Посмотрите мастер-класс как разукрасить баночку в интересном стиле кантри. А как покрасить батареи отопления можно узнать тут.

Нажмите чтобы увеличить

Решение для хранения лука или чеснока

Милая полочка

Поделки из круп

Интересные идеи для кухни не требуют больших затрат, все зависит от вашей фантазии. Также можно сшить прихватки своими руками. Поищите среди старых вещей, возможно вы найдете что-то, что можно использовать для декора кухни. Также рекомендуем ознакомиться с сервировкой праздничного стола в этом материале.

Текстиль как элемент декора

Наверное, самой востребованной идеей декора кухни являются текстильные элементы. Для их изготовления требуется лишь иголка с ниткой да ткань. При помощи сшитых вручную штор или накидок на стулья довольно легко подчеркнуть выбранную стилистику помещения.

Другими популярными видами кухонного текстиля считаются скатерти, прихватки, панно в лоскутной технике. Чтобы сделать такие аксессуары, требуется наличие швейной машинки и усидчивость.

Не стоит забывать, что любой текстиль нуждается в регулярной стирке. Поэтому изготовьте сразу несколько комплектов. Причём вы можете разделить их на праздничные и повседневные.

Мятные груши: рецепт в сиропе

Сохранить все ароматы лета поможет заготовка из груш с мятой.

Ингредиенты:

• 70 г мяты;
• 580 г сахара;
• 15 г кислоты лимонной;
• 2 л 600 мл воды;
• 2 кг 700 г груш.

Приготовление:

Чистые груши проколоть зубочистками в нескольких местах, предварительно отрезав плодоножки. Для такой консервации следует подбирать небольшие плоды, поскольку разрезаться на части они не будут, а отправятся в банки целиком.
Широкую емкость наполнить водой, сахаром и кислотой

Вскипятить, положить осторожно подготовленные груши (поможет проделать это обычная шумовка или дуршлаг).
Вскипятить в сиропе груши, накрыть и поставить остывать.
Разложить фрукты по банкам, кипятком ошпарить мяту и также отправить в емкости.
Сироп поставить на сильный огонь, подождать, пока закипит. Залить сразу фрукты, закатать тару, после укупорки поставить крышками вниз и закутать.

Подписи маркером на крышке

Этот вариант хорош для тех, кто использует жестяные крышки под закатку машинкой. Они одноразовые, поэтому подписи на них, даже несмывающимся маркером, не помешают. Если же у вас в ходу многоразовые закручивающиеся крышки, надписи придется смывать (оттирать с содой и т.д.).

Поначалу я тоже пробовала этот способ. И мне он не понравился еще и потому, что закручивающиеся крышки сейчас выпускают яркие, красивые, с рисунками. Некоторые не хочется портить ни капельки, а на некоторых надпись маркером элементарно теряется. Даже в комнате разглядеть ее сложно, а уж тем более при тусклом свете в подполье или кладовой.

Если наскучил интерьер в маленькой кухне

Надоевший интерьер кухни можно легко обновить с помощью небольшого декора.

Затраты на кардинальный ремонт можно отнести к одним из наиболее ресурсоемких – времени, усилий и, главное, финансовых вложений он потребует немало. Чего стоит только новая качественная меблировка. Поэтому при отсутствии значительных дефектов, влекущих за собой капитальные строительные работы и наличии старой, но добротной кухонной мебели, пусть и несколько потертой, потерявшей первоначальный внешний вид. Можно обойтись значительно менее дорогостоящими мерами, которые к тому же смогут сделать интерьер помещения более уникальным, сделать его не похожим ни на один другой.

Итак, как же можно быстро, качественно и эффектно обновить дизайн кухни?