Ход мероприятия:
Ведущий:
Еда. Коротенькое слово,
Но есть в нём сила, удаль, стать!
И мы готовы снова, снова в «кулинарный поединок» поиграть!
Уважаемые кулинары, прошу вас приступить к исполнению кулинарных шедевров! Внимание, время пошло! Удачи вам!
(засекается время на приготовление блюда)
(в это время звучит легкая музыка) По завершении времени (20 мин)
Ведущий:
В дни жаркие, считаю, будет мудрым,
Горячей пищей насыщаться утром.
Питайся, если голод ощутил,
Еда нужна для поддержанья сил.
Зубами пищу измельчай всегда,
Полезней будет, впрок пойдет еда.
В компании приятной честь по чести
Есть следует в уютном чистом месте.
Тому на пользу мой совет пойдет,
Кто ест и пьет достойно, в свой черед.
Уважаемые повара, прошу вас подготовить ваши блюда к презентации и накрыть стол для дегустации и оценки ваших шедевров! (на подготовку 10 мин)
Ведущий:
Бьет полдня час, рабы служить к столу бегут;
Идет за трапезу гостей хозяйка с хором.
Я обозреваю стол — и вижу разных блюд
Цветник, поставленный узором.
Спасибо, вам, вы знатно постарались, уложились по времени и сейчас жюри конкурса произведет оценку вашим стараниям. Пожелаем им удачи, а мы пока проведет Конкурс «Теория», за каждый правильный ответ (1 балл).
Прошу команд занять свои места.
Ведущий:
1. Окрошка — запах огорода!
Окрошка — лето на столе!
Пусть на нее не гаснет мода,
Вперед, окрошечка! Оле!
Прошу команд за отведённое время, перечислить компоненты окрошки, кто точнее назовет, тот со мной плясать пойдет!
Ведущий фиксирует правильный ответ
2. Да здравствуют пирожные!
Любые. Всевозможные!
Слоёные, песочные,
Хрустящие и сочные:
Рулеты, крендельки,
Творожные ватрушечки,
Корзиночки, и плюшечки,
И с маком пирожки!
Да здравствует мороженое,
В стаканчики положенное!
На палочках обычное,
Со сливками клубничное,
Кофейный-шоколадное
И самое нарядное
С названием Пломбир!
Нет в детстве больше радости, –
Увидев эти сладости,
Поближе к ним подсесть
И всё, что видишь, съесть!
Накинуться и съесть!
Задание на внимательность и память, после прочтения стихотворения, ведущий просит перечислить виды пироженных и мороженного из текста (за каждый верный ответ по 1 баллу)
3. Как называется бульон в ухе? (юшка)
4. куриный солярий? (гриль)
5. Какой город подают к чаю? (торт Прага)
6. Как на Руси традиционно называли засоленное впрок мясо? (солонина)
7. Как называется татарский гуляш? (азу)
8. Что превращает морс в кисель? (крахмал)
9. Заранее ведущий готовит заготовки из пословиц и поговорок о еде.Командам предстоит правильно собрать пословицы:
-Не красна изба углами/а красна пирогами
— если хлеба ни куска/так и в тереме тоска
— поел бы редьки/ да зубы редки
— плох обед/коли хлеба нет
Ведущий:
— Как хорошо вы справились с заданиями! Все полны веселья, задора, ловкие и быстрые! Друзья, все вы знаете, что на кухне проходит треть жизни человека. Кухня- это своего рода творческая лаборатория, где постоянно происходит совершенствование в кулинарном искусстве! Пока жюри подводит общий итог за проведенные конкурсы, мы с удовольствием посмотрим на ваши творческие заготовки!
подводит итог совместно с жюри.
Конкурс «Домашнее задание».
Исполняют частушки на кулинарную тему
Мы веселые частушки
пропоем сейчас для вас,
громче хлопайте в ладоши
веселей встречайте нас!
Ем я кашу и сметану,
у меня силенки есть!
Всё же драться я не стану,
только ты ко мне не лезь!
Я хотел сварить супец из бараньей кости.
Получился холодец, приходите в гости.
*Меня мама называет:
Огуречная душа.
Без огурчиков соленых
Не могу прожить и дня.
* Я похвастаюсь вам бюстом,
У него размер шестой.
Девки, кушайте капусту,
Чтобы грудь была большой!
* На диету собрались?
Овощами запаслись?
Для диеты лучше нет,
Чем полезный винегрет!
Что-то зрение упало,
Может мне сменить очки?
Но советует подруга6
Чаще ешь морковку ты.
Суп-пюре, картофель фри,
Чипсы, хлопья, кисели,
Без картошечки любимой
Даже жизнь не будет милой.
Мы частушки вам пропели,
хорошо ли, плохо ли
а теперь мы вас попросим,
что б вы все похлопали!
Ведущий:
— Ой, позабавили, ой, знатно искушаете и кулинарией и народным творчеством! Дорогие участницы, пока жюри оценивает вас, я вас всех приглашаю к столу!
Хочу, друзья, сказать о том –
И думаю, не разойдусь в оценке с вами –
Что сердце человека – это дом –
Дом со своими четырьмя углами.
В нем все углы теплом освещены,
Огнем любви…Как он великолепен!
И первый угол – это свет жены,
Второй – детишек непослушных лепет,
А третий угол – близкие друзья,
Четвертый – гости…Всех сочту едва ли.
Свой тост от сердца поднимаю я
За то, чтобы сердца не пустовали!
Спасибо Вам за кулинарный поединок, которые еще больше сплотил всех нас!
Подводи итог, награждаются победители (кубком и медалями)
музыкальная пауза (можно устроить дигустацию и чаепитие)
Ход развлечения:
Жеребьёвка: Каждому выдаются билеты со звездами (красной или желтой).
На экране появляется заставка передачи «Кулинарный поединок»
Воспитатель: Приветствую вас на передаче «Кулинарный поединок!»
Воспитатель: Как вы думаете, что мы будем делать сегодня? (готовить еду)
Воспитатель: Поединок наш – кулинарный! Кто знает, кто такой кулинар? (повар)
Воспитатель: повар и кулинар — две разные профессии. Чаще всего вы слышите о работе повара и реже кулинара. Но эти две профессии связаны между собой.
Кулинар-это специалист по кулинарии, человек, искусный в приготовлении кушаний. А кулинария-искусство приготовления пищи, собирательное название кушаний и даже наука.
Воспитатель: что же такое кулинарный рецепт?
(в нем описывается, как правильно приготовить блюдо и в какой последовательности закладывать продукты)
Воспитатель: Сегодня мы будем готовить вкусный, а самое главное полезный, «Греческий салат». Нам необходимо выбрать команды участников, их будет две. Предлагаю развернуть выданный ранее билет (внутри изображение звездочки): у кого из вас звездочка горит красным цветом, образуют команду участников (мама и ребёнок)Желтая звезда – это члены жюри.
Родители и дети смотрят, что у них в билетах.
Воспитатель: В итоге, мы разделились на 2 группы. Под дружные аплодисменты приглашаю вас на свои рабочие места.
Воспитатель: Предлагаю познакомиться с членами жюри нашего конкурса.
Воспитатель называет имена родителей, которые получили желтые звездочки.
Воспитатель: Как вы назовете свою команду?
Дети совместно с родителями придумывают название.
Как вы думаете, что мы можем приготовить из данного набора продуктов? (предположения)
Воспитатель: Сегодня мы научимся, а кто-то вспомнит, как готовить «Греческий салат».
Каждой команде выдается карточка, на обратной стороне которой рецепт Греческого салата.
Воспитатель: Команды определяются с выбором необходимых продуктов, затем приступают к работе. Вам нужно приготовить блюдо, дать свое оригинальное название и презентовать зрителям, чтобы хотелось его съесть.
Воспитатель: Команды могут приступать к приготовлению салата, их поддерживают и где-то помогают зрители.
Конкурсы для зрителей
Воспитатель: Кто назовет больше «вкусных» и полезных блюд? (предлагают)
Воспитатель: Проверим, кто из зрителей умеет отгадывать загадки…За каждый верный ответ, зрители получают сладкий приз (шоколадную медаль).
Она прячется от солнца
Под кустом в глубокой норке,
Бурая – не мишка,
В норке – но не мышка (картошка)
Пчелки летом потрудились,
Чтоб зимой мы угостились.
Открывай пошире рот,
Ешь душистый, сладкий. (мед)
Что за белая водица
С фермы к нам в бидонах мчится?
Мы ответ нашли легко —
Это просто. (молоко)
Кто напиток этот знает,
Тот названье отгадает.
Я зову его шипучка,
И зову — вода-колючка. (Газировка)
Мы порой как будто ушки,
Бантики, рожки, ракушки.
Любят взрослые и дети
И колечки, и спагетти.
А добавь в нас тертый сыр –
Будет настоящий пир. (Макароны)
Лето целое старалась —
Одевалась, одевалась …
А как осень подошла,
Нам одежки отдала.
Сотню одежонок
Сложили мы в бочонок (капуста)
Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это. (сыр)
В кухне целый вечер скрежет —
Это мама свеклу режет,
И морковку, и картошку,
И огурчиков немножко.
Майонезом все зальет —
То-то будет вкусно!
И готова в Новый год
Славная закуска. (Салат, винегрет)
Маленькое, сдобное,
Колесо съедобное.
Я один тебя не съем,
Разделю ребятам всем. (Бублик)
Воспитатель: Предлагаю поиграть в игру «Угадай по вкусу». Участникам завязываются глаза, задача их угадать, что повар предлагает им попробовать.
Воспитатель: Какое у вас настроение?
Воспитатель обращается к тем, кто готовит салат.
Воспитатель: Предлагаю сделать веселый портрет наших кулинаров. Есть в зале любители рисовать?
Зрители (от каждой команды по одному участнику) подходят к мольбертам, где изображен повар без лица.
Задание: Чего не хватает на портрете? (лица)
Что нужно дорисовать? (брови, глаза, рот, нос) Нужно нарисовать нашему повару лицо, но непременно с хорошим настроением!
Подводятся итоги конкурсов для зрителей.
Воспитатель: Слово предоставляется жюри.
Воспитатель: предлагаю приступить к дегустации «Греческого салата». Хотя салат мы готовили один, но рецептура их несколько отличалась. Прошу проголосовать, какой салат вам понравился? Почему? Что было трудным в нашем поединке по мнению участников? Будете ли вы готовить этот вкусный и полезный салат дома? Обмен впечатлениями.
